Vielä 50-luvulla mattimeikäläinen söi 45 kiloa ruista vuodessa – ja maistuu se suomalaisille edelleen

toimitus

Suomalaiset ovat kovia rukiin syöjiä. Asukasta kohden ruista käytetään Suomessa noin 15,3 kiloa vuodessa, kertoo Ruokatieto. Yhteensä se tekee noin 84 miljoonaa kiloa.

Toisaalta ennen vanhaan ruista kulutettiin vielä enemmän. Keskivertosuomalainen söi 1950-luvulla jopa 45 kiloa ruista vuodessa.

Vuodesta 2013 kotimaisen rukiin määrä on yli kolminkertaistunut. Tuolloin kotimaista ruista tuotettiin vain 25,7 miljoonaa kiloa ja ulkomailta ruista ostettiin 56,5 miljoonaa kiloa.

Vuonna 2017 Suomi pääsi omavaraiseksi rukiin tuottamisessa, mutta viime vuoden sato jäi pienimmäksi kahteenkymmeneen vuoteen. Viljelyalan kylvömäärä ei siten riittänyt omavaraisuuteen.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Etusivulla nyt

  1. Vihdin suurimmassa koulukeskuksessa syyslukukauden aloitti 778 oppilasta – "Tämä on iso hetki meille kaikille"
  2. "Koronapandemia on lisännyt avun tarvetta" – Veteraanikeräys järjestetään Vihdissä tiistai-iltana hypermarkettien edustalla
  3. Vihdin koulukuljetuksissa saatetaan pian tarvita lapsille 2 000 suojamaskia päivittäin – huomisesta koulustartista jaetaan infoa koteihin tänään
  4. Nummelan keskustassa asfaltoidaan Vihdintietä ensi yönä
  5. Vihdin kunnanjohtaja Erkki Eerola julkisti talouden laajan tasapainottamisohjelman – lakkautuslistalla ovat muun muassa Vanjärven päiväkoti, Vihtijärven koulu ja kirjastoauto
  6. Poliisi: Varo tuntemattomia halaajia – anastavat vikkelästi koruja, rahaa ja pankkikortteja, useita tapauksia pääkaupunkiseudulla
  7. Hevonen pelastettiin mutaojasta Vihdissä – aasi herätti tallinomistajan huomion
  8. Oma raha: Juha Hyötyläinen, 54, on kerännyt arvokkaan 38 000 rahan kokoelman – Suomen sisällissodan aikaiset tilapäisrahat ovat hänen ylpeydenaiheensa: "Niissä olen varmaan suurin mahdollinen asiantuntija"
  9. Näytteiden määrän kasvu yllätti Husin – lisää väkeä rekrytoidaan kymmenen hengen viikkovauhtia
  10. Messukeskus tarjoaa kaikille messuvieraille ilmaiset maskit
  11. Etätyö jopa paransi työhyvinvointia koronakeväänä – työn imu kasvoi etenkin pienten lasten vanhemmilla
  12. Yhä useampi pelkää suurpetoja – Tuore kysely: Suomen luonnossa pelottavat eniten karhu ja punkki
  13. USU: Johtavat lääkärit kiristäisivät kokoontumisrajoituksia koronaepidemian toisen aallon uhatessa
  14. Matkalla kotimaassa: Muumimaailmassa sadusta tulee hetkeksi totta – Tove Janssonin rakastettujen tarinoiden hahmoja pääsee tapaamaan poikkeuskesänäkin
  15. Järjestöt

Näytä lisää

Luetuimmat

  1. Vihdin koulukuljetuksissa saatetaan pian tarvita lapsille 2 000 suojamaskia päivittäin – huomisesta koulustartista jaetaan infoa koteihin tänään
  2. Hevonen pelastettiin mutaojasta Vihdissä – aasi herätti tallinomistajan huomion
  3. Vihdin kunnanjohtaja Erkki Eerola julkisti talouden laajan tasapainottamisohjelman – lakkautuslistalla ovat muun muassa Vanjärven päiväkoti, Vihtijärven koulu ja kirjastoauto
  4. Vihdin suurimmassa koulukeskuksessa syyslukukauden aloitti 778 oppilasta – "Tämä on iso hetki meille kaikille"
  5. "Koronapandemia on lisännyt avun tarvetta" – Veteraanikeräys järjestetään Vihdissä tiistai-iltana hypermarkettien edustalla
  6. USU: Johtavat lääkärit kiristäisivät kokoontumisrajoituksia koronaepidemian toisen aallon uhatessa
  7. Nummelan keskustassa asfaltoidaan Vihdintietä ensi yönä
  8. DC-3 houkutteli kentälle suuret joukot kiinnostuneita – Nummelan lentokenttä on 80-vuotias
  9. Etätyö jopa paransi työhyvinvointia koronakeväänä – työn imu kasvoi etenkin pienten lasten vanhemmilla
  10. Näytteiden määrän kasvu yllätti Husin – lisää väkeä rekrytoidaan kymmenen hengen viikkovauhtia
  11. Kasvomaskituotanto on menestys  – vihtiläiseltä Globe Hopelta on tilattu kymmeniä tuhansia maskeja
  12. Kuusi asuntoa tuhoutui tulipalossa Vihdin kirkonkylässä
  13. "Kyse on niin kutsutusta paloittelusurmasta" – poliisilta lisätietoa Helsingissä paljastuneesta epäillystä murhasta, josta vangittiin peräti 12 henkilöä
  14. Legendaarisen kahvila-ravintolan uusi yrittäjä on vihtiläinen Taina Peltola – Hiidenpirtti avautui sopivasti kesäksi
  15. Vihti Racen seikkailusarjan nopein joukkue selvitti rastit 2,5 tunnissa

Näytä lisää

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.