Legendaarisen kahvila-ravintolan uusi yrittäjä on vihtiläinen Taina Peltola – Hiidenpirtti avautui sopivasti kesäksi

Jukka Nurmilaakso

Vanhan ykköstien, nykyisen 110-tien varrella sijaitseva legendaarinen taukopaikka, kahvila-ravintola Hiidenpirtti on jälleen avannut ovensa.

Uutena yrittäjänä ja kiinteistön vuokralaisena on aloittanut vihtiläinen Taina Peltola, joka on Hiidenpirtin asiakkaille tuttu jo edellisen yrittäjän ajoilta tiskin takaa.

– Olen haaveillut Hiidenpirtin yrittäjyydestä jo kauan, mutta nyt ryhdyin helmikuussa hautomaan ajatusta tosissaan.

Yrittäjyyden aakkosia Taina Peltola opetteli aikoinaan työkokeilussa Vihdin Tuijan tuvassa.

– Halusin kokeilla, millaista kahvilassa on työskennellä ja siitä se lähti.

Hiidenpirtin toiminnassa on mukana myös kaksi Peltolan tytärtä.

Olen haaveillut Hiidenpirtistä kauan.

Taina Peltola

– Aloitamme niin, että meidän kolmen lisäksi keittiössä on vakituinen kokki, mutta ekstraajia joudumme ottamaan kesäksi.

Taina Peltolan yksinkertainen toiminta-ajatus kiteytyy ”hyvään ruokaan”.

– Ja puhutaan nimenomaan hyvästä kotiruoasta ja omatekoisista leivonnaisista. Nojaamme lähiruokaan ja mahdollisimman paljon pyrimme tekemään itse.

Hiidenpirtillä tulee olemaan lounaan lisäksi muutaman kuukauden välein vaihtuva a la carte -lista.

– Ja noutopöytäkin on tulossa, kunhan se on mahdollista.

Ohjelmaa ei kesäaikaan ole tiedossa.

– Kesällä viihdytään ulkona ja halutaan seurustella. Talvella tilanne on toinen.

Taina Peltolalla on vuokralla koko kiinteistö.

Ravintolan lisäksi kiinteistössä on mm motellihuoneita, pari asuntoa, vanha leipomo-, kauppa- ja kokoustila,

– Elintarvikevalikoima on vielä kioskimainen, mutta sitä on tarkoitus kehittää ihan kaupaksi.

Vanhat motellihuoneet jäävät ainakin tällä erää tyhjilleen.

Taina Peltola luottaa Hiidenpirtin vetovoimaan. Sinne voi tulla maalta, järveltä tai jopa ilmasta.

– Tämähän on legenda. Täällä käyvät kertovat, kun on menty lapsina mökille tai käyty riiausreissulla.

Mikä?

Nykyinen Hiidenpirtti valmistui 1962

Hiidenpirtin kahvila avattiin ensimmäisen kerran 1940-luvun puolivälissä.

Kahvilaa laajennettiin heti seuraavalla vuosikymmenellä Helsingin olympialaisia varten.

Nykyinen liikerakennus valmistui keväällä 1962.

Hiidenpirtti sijaitsee vanhan ykköstien, nykyisen 110-tien varrella Hiidenveden rannalla.

Hiidenpirtti sulkeutui viimeksi jouluna 2019, kun paikkaa syksystä 2017 lähtien pyörittänyt Mia Jaaranen lopetti.

Uudelleen avautunut Hiidenpirtti on avoinna maanantaista torstaihin kello 6–21, perjantaisin kello 6–22, lauantaisin kello 9-22 ja sunnuntaisin kello 10–20.

Mitä tunnetta artikkeli sinussa herättää? Ilmaisemalla tunteesi näet toisten reaktiot.

Keskustelu

Tilaa uutiskirje

Kun tilaat uutiskirjeen, saat päivittäin sähköpostiisi tärkeimmät paikalliset uutiset. Uutiskirje lähetetään sähköpostiisi joka päivä kello 14.